Le Burkina Faso a mis en service mardi 20 octobre à Bagré une rizerie publique d’une capacité annoncée de 100 tonnes de riz paddy par jour. L’installation doit permettre de transformer une plus grande partie des récoltes locales avant leur mise en vente, dans le cadre de la politique de soutien à la filière rizicole.
Inaugurée par le Premier ministre Rimtalba Jean Emmanuel Ouédraogo, l’usine est financée sur ressources propres de l’État et confiée à Faso Agro-Poles, une société publique. Elle doit notamment recevoir des stocks achetés directement aux producteurs dans le cadre des opérations dites « bord champ », afin de relier ces achats à un outil de transformation.
Le riz paddy ne peut être commercialisé comme riz blanc sans passer par plusieurs opérations. À Bagré, la chaîne installée doit assurer le nettoyage, le décorticage, le blanchiment, le tri, le calibrage et l’ensachage, avec des équipements de stockage et de pesée. Pour les producteurs, l’enjeu est de disposer de débouchés capables d’absorber les récoltes et de fournir un produit prêt pour le marché.
Cette mise en service s’inscrit dans l’Offensive agropastorale, hydraulique et halieutique 2026-2028, qui cherche à développer la production et sa valorisation sur place. Le gouvernement mise sur une transformation plus régulière pour améliorer la disponibilité et la qualité du riz national.
